Zanderschnitten
4 Zanderschnitten, Salz, Pfeffer, 1 Eßl. feingeh. Kräuter, 2 Eßl. Mehl, 4 Eßl. Butter, 3 Tomaten, 1 Zwiebel, ½ Tasse feingeschn. Champignons
Die gewürzten Zanderschnitten mit gehackten Kräutern belegen, in Mehl wenden. In der zerlassenen Butter Tomatenwürfel, Pilze und Zwiebelstückchen gar schmoren, herausnehmen und warm stellen. Die Fischscheiben von beiden Seiten schön bräunen, auf eine vorgewärmte Platte geben. Die geschmorten Gemüse auf die Schnitten häufen und mit dem Bratensaft beträufeln.
Rechtshinweis:
Ob das Rezept eine Eigenkreation ist, oder aus einem Kochbuch, - bzw. einer anderen Publikation stammt, ist dem Betreiber dieser Homepage nicht bekannt. Das Rezept konnte nicht auf Urheberrechtsansprüche geprüft werden.
Diese Rezepte wurde deshalb unter Vorbehalt auf dieser Homepage veröffentlicht.
Sollte ein Urheber sein Urheberrecht nachweisen und die Löschung des Rezepts verlangen, wird dem Wunsch nach Löschung sofort nachgekommen!
Tirol.de ist nichts ohne seine Tirol-Fans! Machen Sie mit!
Sind Sie der Meinung, dass in der Liste ein wichtiger Artikel zu einem bestimmten Thema über fehlt?
Dann melden Sie sich bei uns. Benutzen Sie dafür bitte unser Kontaktformular.
Wir werden umgehend einen entsprechenden Artikel online stellen.
